Včasih se zgodi, da je v omari ostalo preveč zalog in jih je treba porabiti. Spet drugič pa si ravno prišel z dopusta in ugotoviš, da nimaš nobenega konkretnega zrezka v skrinji. V vsakem primeru je bil končni rezultat pozitivno sprejet, četudi smo se vsi strinjali, da moram naslednjič močneje začiniti jajčno osnovo. 
Pa dober tek!
Kruhov narastek
Sestavine:
- pol kile starejšega kruha, narezanega na kocke
- 200g šunke, narezane na trakce
- vsaj 300g ribanega sira
- 6 jajc
- 3/4 l mleka
- gorčica
- sol
Čas & Oprema:
Čas kuhanja: 90 minut
Oprema: Pečica, primerno globok pekač
Navodila:
- Korak: Pekač izdatno namastimo.
- Korak: V pekač zaporedoma naložimo (vsakič polovico količine) kruh, šunko, sir, dokler ne porabimo vsega (torej 6 plasti).
- Korak: Jajca, mleko, gorčico in sol temeljito premešamo v ločeni posodi.
- Korak: Plasti v pekaču prelijemo s to zmesjo. Po potrebi še malo potlačimo.
- Korak: Potresemo z dodatnim sirom (če ga ni nič ostalo, ga naribamo še malo).
- Korak: Pečemo 50 minut na 180 stopinj (zgoraj in spodaj, brez ventilatorja).
- Korak: Razrežemo in postrežemo.
Opombe:
Moram sicer še sam poskusiti, ampak večinsko mnenje je, da bi bila reč še bojlša, če bi pred peko pustil malo v hladilniku, da se plasti prepojijo.
Komentarji
Objavite komentar