Vanilijevi rogljički

Krhki in dehteči piškoti, ki se nam jih vsakič znova zaželi.

Vanilijevi rogljički

Sestavine:

• 4 stroki vanilije (ali ekvivalentna količina koncentrata)
• 100g mletih mandljev
• 150g moke
• 150g masla
• 50g sladkorja v prahu
• ščep soli
• 1 vanilijev sladkor (za posip)
• 3 žlice sladkorja v prahu (za posip)

Čas & Oprema:

Čas kuhanja: 30 minut + 1 ura hlajenja

Oprema: Pečica, mrežica za hlajenje

Navodila:

1. Korak: Vse setavine (razen posipa) zgnetemo v krhko testo.
2. Korak: Testo zavijemo v folijo in damo za vsaj eno uro v hladilnik.
3. Korak: Pečico ogrejemo na 150 stopinj (brez ventilatorja) ali 140 + ventilator.
4. Korak: Testo razrežemo na 1cm velike kose, oblikujemo v klobasice in upognjene položimo na pekač.
5. Korak: Pečemo 20 minut, da zlato porumenijo.
6. Korak: Za posip zmešamo oba sladkorja in potresemo po piškotih ko se hladijo.

Opombe:

Vredno počakati, da se shladijo. Takoj iz pečice so ZELO krhki.