Enostavna zelenjavna omaka s smetano in šunko

Tole je bilo danes naše nedeljsko kosilo in glede na to, da so bili na koncu vsi krožniki prazni....

Sestavine:

• 1 bučka - naribana
• 1 srednje velik koromač - drobno sesekljan
• 4-5 korenčkov - narezan na obročke
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• sladka smetana
• malo šunke
• sir
• majaron, drobnjak, muškatni orešček, koriander, sol, dimljena paprika

Čebulo drobno sesekljamo, česen olupimo in narežemo na lističe. V woku segrejemo olje in oboje prepražimo da zadiši.

Dodamo zelenjavo, solimo in pustimo da se popraži in spusti sok.

Zmanjšamo stopnjo in dodamo začimbe. Ko vse skupaj zadiši in se že skoraj malo zasmodi, dodamo še šunko, zalijemo s smetano in naribamo malo sira, da bo omaka bolj gladka.

Kuhamo še kake pet minut, da se smetana in sir povežeta v omako potem pa odstavimo.

Pa dober tek!