Ainsleyjeva curry omaka

Zasluge za tole omako grejo Ainsleyu iz Ready, Steady Cook na BBC, jaz sem jo samo skuhal in ugotovil da hitro zgine. Še hitreje pa se pripravi.

Sestavine:

• 1 žlička olja
• 1 sesekljana čebula
• 1 sesekljano jabolko
• 300 ml juhe ali vode
• 1 žlička curryja
• 1 žlica moke (opcijsko)
• 2 žlici graha
• 2 žlici sojine omake
• Sol in poper

V posodi segreješ olje in na njem pražiš čebulo in jabolko, da porjavita. Priliješ vodo in curry ter kuhaš 5 minut.

V omako dodaš moko (če jo uporabiš), grah in sojo.

Zavreš in kuhaš še 2-3 minute.